酒のイドラ

クラフトビールをレビューします。

2021-02-17から1日間の記事一覧

日本ビール株式会社 白濁

ベルジャンホワイトらしい風味はあるのだが、香りは華やかさよりも薬品臭さの方が勝っており、どこかルートビアのような臭みがある。 バナナのようなフルーティさが少しだけ感じられる。 甘味と酸味はほぼなく、苦みもほぼないが後味に残る薬品のような苦さ…

ヤッホーブルーイング 燦燦

ピルスナーにしてはコクが強く、麦の味と甘みがしっかり感じられる。 苦味もしっかりしており、舌に残る。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆4/5

ヤッホーブルーイング 僕ビール君ビール

はちみつやハーブを思わせる香りが立つ。 口に含むと華やかなマスカットの香りがあると同時にキリッとした苦味もある。 甘味はあまりなく、キレの良い味に仕上がっている。 嫌味のない味でいつでも飲みたい。 うまさ:☆5/5 おすすめ:☆5/5

ヤッホーブルーイング 東京ブラック

すっきりとした甘いアロマと僅かな酸味、しつこくない爽やかな苦味がブラックチョコレートのようでとても好ましい。 初めの口当たりには苦味があるが、すぐに甘い香りにマスキングされ、後味には再び苦味が帰ってきてコーヒのような深い香りが残る。 低価格…

ヤッホーブルーイング 水曜日のネコ

口をつけた瞬間に、とても良い青リンゴのような香りが立ち上ってくる。 極めて瀟洒な味と香りで、どこか桂花陳酒を思わせるようなハーブの香りも漂っている。 白ワインのような香りがある。 すっきりしていて非常に飲みやすい。 苦味はほとんど感じず、後味…

ヤッホーブルーイング よなよなエール

ホップの香りが爽やかなペールエール。 メロンのようなフルーティで甘い香りも同居しており、苦味は控えめだが複雑で後味に残る。 味は濃厚めで、味の濃い食事と共に飲んでもよい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4/5

ヤッホーブルーイング インドの青鬼

爽やかでありつつ濃厚な味わいはIPAらしい。 華やかでフルーティな香りと強い甘みと酸味、力強いものの邪魔にならない苦味がリッチ。 そのまま飲んでいてもくどくならない。 味もいいが、低価格帯なのも魅力的。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆5/5

アンカーブルーイング アンカーポータービール

濃厚でありつつ爽やか。 コーヒーのような深みがある一方でフルーティさと酸味がはっきりとあり、ほのかな甘みが後からやってくる瞬間はラムネのようだが、黒ビールらしいローストされた味と香りは常に漂っており、それらのバランスが良い。 最初の口当たり…

アンカーブルーイング アンカースチームビール

麦!という感じ。 麦の芳醇な味と香りが口に広がり、上品な苦味もありとてもビールらしいビール。 甘味は僅かにある程度。 フルーティさも僅かにしかなく、麦の味と香りを楽しむビール。 パンのような味。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆4/5

アンカーブルーイング アンカーリバティーエール

素晴らしい香り。 微かでキレの良い苦味も相まってグレープフルーツのような味。 香りの後にやってくる麦の味と香りが好ましく、すっきりしつつ濃厚でたっぷりした味わい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4/5

ベアードブルーイング 四姉妹スプリングボック

麦の心地よい香ばしさが香り、嫌みな苦さはない。 仄かな甘みと強い旨味があり、姉妹の名の通り健康的で華があるフルーティーさを持ちつつ、派手でなく味わい深い。 気立てのいい仲良しな姉妹の様子が目に浮かぶよう。 うまさ:☆5/5 おすすめ:☆5/5

ベアードブルーイング 日本物語エール

梅干しのような梅感が後味にあるが、キレの良い薄い苦味と抑えられた香りとのバランス感が良くて嫌味でない。 とてもスッキリしており、水のよう。 変わったビールで、味そのものはビールだと思って飲むと好き嫌いが分かれそうだが、ベアードブルーイングに…

ベアードブルーイング セゾンさゆり

非常にキレがあって涼しげだが、どこかまろやかでとろけるような甘さと香りが広がる。 苦味は飲み初めの段階で感じ、それが柑橘のフルーティさと柔らかい麦の香り、甘みに押し流されて行く感じ。 まさに愛のような味。 とても美味い。 うまさ:☆5/5 おすすめ…

ベアードブルーイング 修禅寺ヘリテッジヘレス

リンゴのスッキリ感とトラピストビールのような重さが共存したラガー。 クリーミーな感じもある。 深みのある甘みが後味に心地よい。 ほのかながらしっとりずしっとした苦味がその後を引き継ぐ。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆3/5

ベアードブルーイング ホップハボックインペリアルペールエール

ガツンとくる酸味、柑橘や林檎のフルーティーな香り。その後には爽やかな青い香りがザーッと抜けていき、最後には香ばしい麦の味と心地よい苦味が残る。 IPAのような味の濃さを想像していたが、ホップの爽快さを取り巻く味のバランスが絶妙に取られていて、…

ベアードブルーイング クールブリーズ ピルス

飲み口は軽く爽やかだが、謎の舌にくる旨み?がとても不思議。 何と表現していいのか分からないが、オレンジのような爽やかさのある香りの後に舌にぼーっと残る味がある。 ピルスナーらしく強い苦味や香りがある訳ではないが、アイデンティティはちゃんとあ…

ベアードブルーイング 沼津ラガー

さっぱりとした風味だが、どこかクリーミー。 メロンのようなリッチなフルーティーさがある一方、それは強すぎず、むしろホップの苦味と草の香りの方が強い。 先に甘い香りが来て、後味はよく残る苦味が締める。 ピルスナーのように食事と一緒に飲むのに向い…

ベアードブルーイング 静岡夏みかんエール

ラガーのようにスッキリとした味わいに、夏みかんの香りがバランス良く乗っている。 甘みはほぼなく、柑橘らしい苦味が口に残って良い後味になる。 華やかではないが、滋味があって田舎の新緑の風景が思い出される。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆4/5

ベアードブルーイング 無礼講時間ストロングゴールデンエール

とてもフルーティで甘みがあり、酸味もほのかにある。 太く残る苦味もある。 ホップの香りと甘みのバランスが良く、上手く溶け込んでいる。 味の主張は強いがくどくなく、万人受けしそうな味のバランスでありながら力強さがあって良い。 うまさ:☆4/5 おすす…

ベアードブルーイング モーニングコーヒースタウト

注ぐとコーヒーの香りが広がる。 思った以上にコーヒーが強いが、しかしそのコーヒーの味が素晴らしく美味い。 香ばしい香りにはラムネのようなフルーティさもあり、柔らかい苦味と酸味のバランスは上質なコーヒーそのもの。 そこに麦芽の甘みとホップの香り…

ベアードブルーイング モーニングコーヒースタウト

注ぐとコーヒーの香りが広がる。 思った以上にコーヒーが強いが、しかしそのコーヒーの味が素晴らしく美味い。 香ばしい香りにはラムネのようなフルーティさもあり、柔らかい苦味と酸味のバランスは上質なコーヒーそのもの。 そこに麦芽の甘みとホップの香り…

ベアードブルーイング アングリーボーイブラウンエール

強いホップの香りが香ばしく、フルーティさと麦の甘み、黒ビールの香ばしさとじんわり続くキリッとした苦味がある。 どこかトラピストビールのような風味もある。 全体に甘くはないが、濃厚で香りは豊か。 程よい酸味も心地よい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4…

ベアードブルーイング 黒船ポーター

素晴らしいラムネ香にどこかドライフルーツとブラックチョコレートのような香り。 ポーターらしい甘さと爽やかさがあり、それを僅かな酸味とキレの良い苦味がバランスよく締めている。 苦味と香ばしさが後を引き余韻がある。 うまさ:☆5/5 おすすめ:☆4/5

ベアードブルーイング フルーツフルライフIPA

口に含むと、柑橘系の素晴らしく爽やかな香りと麦の適度に深みのある甘い香りが鼻腔に広がり、それに加えてホップの青い香りと強烈な苦味が素晴らしいバランスで口の中に繰り広げられる。 IPAらしさは強く出ており、その上で柑橘類が密やかに、しかし確かな…

ベアードブルーイング 駿河ベイインペリアルIPA

ホップが強く香る。 草のような香りがまず口に広がるが、同時にフルーティな香りと強い甘みもあるので青臭くは感じない。 その後鼻に抜ける香りも草のようなホップの香りが強い。 高いアルコール度数に見合った濃い香りと味。 全体にはフルーティで甘いビー…

ベアードブルーイング ライジングサンペールエール

麦の仄かな甘みと旨み、香ばしい香りのバランス感が良い。 味自体は派手なものではないが、滋味があって口の中に蓄積されていくタイプ。 全体的には甘さをあまり感じず、新鮮なホップや麦の香りの後にペールエールらしい鋭い苦味が後味に残る。 フルーティさ…

ベアードブルーイング レッドローズアンバーエール

非常にキレがよくドライ。 麦芽の香りがすっきりした酸味と共に広がり、ホップの鋭い苦味が後に残る。 香りにはやや甘みのあるフルーティさがあるが、味全体としては全く甘味を感じさせない。 舌に残る苦味がかなり強い。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆3/5

ベアードブルーイング 帝国IPA

香りがめちゃめちゃいい。 突き抜けるようなホップの香りは青臭くは感じず、極めてフルーティなラムネ香を中心に素晴らしいバランスのさわやかさ。 はじめの口当たりに苦味はなく、麦の程よく濃厚な旨味の後に一瞬麦の香りが抜けてから上品な苦味が舌全体に…

ベアードブルーイング ウエストコーストウィートワイン

全く泡が立たない。 味わいはまるで日本酒のような強い甘みと酸味が立っている。 ラムネのような香りが強く香り、ホップの青臭さや苦味は鳴りを潜めている。 味の方向性は「がんこおやじのバーレィワイン」にとても似ているが、あちらよりも日本酒感と爽やか…

ベアードブルーイング ダークスカイインペリアルスタウト

醤油のような色で泡が全然立たない。 味はまず濃厚。 麦の焦げた香りがチョコレートや醤油のような重厚さを持って広がり、後を引いて残る。 次にホップの香りがスパイシーに香る。 ローストされたモルト(麦芽)の重厚さに相反するように思えるような爽やか…