酒のイドラ

クラフトビールをレビューします。

2021-02-17から1日間の記事一覧

ベアードブルーイング お寺の庭ゆずエール

とても気品があり上品な印象を受ける。 まろやかな口当たりの後に苦味とゆずの香りが甘みと丸みを持って広がり、最後にはゆずの皮を思わせるほのかな苦味がさわやかに後を引く。 酸味もやや強めに感じ、ゆずの雰囲気は想像より強いが、やはり全体の調和を崩…

ベアードブルーイング ばかやろー!エール

まずすごい色。 黒ビールかと思うほど濃い。 味は、まずホップの苦味が鋭く効くが、あくまで苦すぎず、ポップの草の香りとフルーティな香りがちょうど良いバランスで広がる。 口に入れた直後は、複雑ながら爽やかな甘い香りと苦さの調和が口中に広がり、直ぐ…

コロナ・エキストラ

苦味はほぼなく、ほのかに麦の甘みがある。 炭酸が強いというか味が薄い。 うまさ:☆1/5 おすすめ:☆0/5

ベアードブルーイング 島国スタウト

色の割に飲みやすく、カラメルプリン(カラメルだけではなくプリン本体も)のようなとても良いアロマがある。 すっきりとした飲み口で後味に心地よいコーヒーのような苦味と酸味が残り、スタウトながらハッキリと焦げたような香りは抑えられた上品な味。 う…

ベアードブルーイング わびさびジャパンペールエール

滋味がある。 味も香りも派手なものではないが、しっかりと存在感のあるペールエールらしい苦味は鋭く後を引き、麦芽のフルーティな香りは前に出ず鼻の奥で奥ゆかしく香る。 飲み口はすっきりとしており、後味に麦の甘みと苦味が同居する瞬間のバランスは見…

ベアードブルーイング がんこおやじのバーレィワイン

味がものすごく濃厚。 いい日本酒を飲んでるような感覚。 舌に残るまったりと熟成された甘さと、優しい花の香りのような芳香。 舌の奥で密やかに主張する麦汁の苦味がとても好ましく、緩やかで膨らみのある味、香りとのバランスが絶妙。 優しく溶けるような…

ベアードブルーイング カントリーガールかぼちゃエール

色はとても濃く濁りも強い。 口当たりはかぼちゃの甘みと好ましいでんぷん感があり、それと調和を取るようにビールの方は深みと旨みが強くポップの香りと苦味は抑えめで、じんわりと旨い。 苦味はゆったりと伸びがあり、心地よい。 土のような暖かい味。 後…

長濱浪漫ビール ダークIPA

フルーティーさをまず感じるが、それは心地よくキレよくすっと引いていき、酸味と強い旨み、スパイシーな苦味が感じらる。 舌に残る苦味はIPAらしい。 甘みはほぼなく、IPAの割にフルーティーさやくどさはないが、旨みと苦味のためずしっとした重さがある。 …

長濱浪漫ビール ソラチエール

苦味が強く、大人の味。 ただ香りが豊かで、ポップ由来の柑橘的な香りの他にもスパイシーな木のような香りがあり、ソラチホップのアイデンティティをしっかりと楽しめる。 味は濃いが、くどい感じではなく存在感のある苦味が主体。 うまさ:☆5/5 おすすめ:☆…

長濱浪漫ビール シトラサマーIPA

極めてフルーティ。 甘みも強く、IPAらしい苦味がキリッと後味を締める。 全体にはまさしくグレープフルーツのような味で、そこにホップの爽やかな青い香りが乗っている。 濃厚な甘さと濃厚な香りで、さっぱりしていると同時に重め。 美味いが、味のバランス…

長濱浪漫ビール ベルジャンウィート

注ぐと甘い香りが立ち上る。 ウィート(小麦)由来だろうか? 飲んでみると、ヴァイツェンのようなバナナ様の甘い香りにほんの僅かな酸味があり、麦の香ばしさが後から香ってくるのが心地よい。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆4/5

長浜ロマンビール ヴァイツェンボック

バナナ感が伊吹ヴァイツェンにもまして強く、濃厚でクリーミー。 口に含むとビールが口の中で発泡してアワアワするのが個人的には嫌。 しかし香りは極めてフルーティで良く、同時に麦の苦味がかなり強く後味に残る。 フルーティさと同時にホップの香りも強烈…

長浜浪漫ビール 伊吹ヴァイツェン

飲もうとした瞬間ホップの草のような香りと素晴らしいバナナの香り。 口に含むと爽やかな甘さと微かな酸味。 軽やかな麦の味とホップのフルーティかつ軽妙な香りが心地よく口に広がり、残らずにスッと引いていく。 後味は僅かな麦の味が残り、苦味は少ない。…

長浜浪漫ビール 長浜エール

麦の味が濃厚で、柑橘のフルーティさとフローラルな芳香が感じられる。 ホップの香りと酸味が奥から顔をのぞかせている。 味は濃厚め。 食事と一緒に飲むと良い。 しっかり冷やした方がうまい。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆3/5

長浜浪漫ビール 淡海ピルスナー

スッキリとした飲みごたえの後にキリッとした苦味と柑橘のような華やかな香りが抜けていく。 麦の味、香りも割にはっきりしており、味は濃厚。 フルーティな香りと苦味が強く後を引いて残り、心地よい。 ピルスナーらしい軽い風味もある。 うまさ:☆3/5 おす…

長浜浪漫ビール 長浜IPA

マスカットのように非常にフルーティ。 シャープな苦味は後をひかずスっと引いていく。 青臭さも爽やかな程度に収まり、IPAのくせに口当たりとしては甘いという印象を受ける。 IPAの良い部分がよく出ている。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆5/5