2021-02-17 ベアードブルーイング ダークスカイインペリアルスタウト 醤油のような色で泡が全然立たない。 味はまず濃厚。 麦の焦げた香りがチョコレートや醤油のような重厚さを持って広がり、後を引いて残る。 次にホップの香りがスパイシーに香る。 ローストされたモルト(麦芽)の重厚さに相反するように思えるような爽やかさ、フルーティさが共存しており、例えるならオレンジピール入りのチョコレートのようなバランス感を保っている。 日本酒のような甘さと酸味もあり、それがフルーティさと重厚さの間を取り持っている。 重いが飽きない。 うまさ:☆5/5 おすすめ:☆5/5