酒のイドラ

クラフトビールをレビューします。

2021-02-20から1日間の記事一覧

ライオン・スタウト

度数が強く、揮発物系のシメイブルーっぽい香りがややあるが、スタウトらしい焦げた苦味と香りが鋭くあり、全体としてはとてもスタウトらしい。 甘いラムネ様の香りもちゃんとある。 口に含むと、中頃までは柔らかな甘味を感じるが、最後に口に残るのは炭焼…

箕面ビール W-IPA

とても濃厚。 口の中に旨みと豊かなフルーティーさ、ホップの青い香りが広がる。 IPAらしい苦味もしっかりとあり、ほの甘いラムネのニュアンスがとても好ましい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4/5

ヘルトック・ヤン グランド・プレステージ

色はとてもリッチな濃い色。 とても香り高く、カシスやバニラのようなフルーティで甘い香りがある。 レッドビールの雰囲気に方向性は似ている。 酸味はあまりなく、ほんのりと好ましく甘い。 ものすごく高価だが、飲んでみる価値はある。 うまさ:☆上限突破 …

ヴェデット エクストラ・ホワイト

甘味はあまりなく、コリアンダーの風味が強い。 香りにはやや爽やかな甘さがあるが、全体には味が薄い。 後味に少しだけ苦味がある。 うまさ:☆2/5 おすすめ:☆2/5

デュベル トリプル・ホップ

IPAとは思えない色のうすさ。 ホワイトビールのような色。 しかし味は極めて強烈。 とにかくホップが鮮烈に香る。 青臭いと言うよりフルーティーな印象で好ましい。 苦味は強烈だが、ずっと引いてくれる極めてキレの良いもの。 非常にすっきりしていて、強烈…

グースアイランド 312 アーバンウィートエール

小麦らしい甘みがあり、すっきりして飲みやすい。 ふわっととろみのある甘い香りがあるが、フルーティな香りはあまりないのが残念。 水のようにすっきりしている。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆3/5

グースアイランド IPA

IPAらしいフルーティさがしっかりとある上、甘みとバターのようなコクもある。 ホップはしっかりときいており、キリッとした苦味が後味を締めているがそれほど強い苦味ではない。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆4/5

ウェストマール・ダブル

注ぐとメロンのような香りが広がる。 実際に飲むと、メロン様の甘みと香りの他に酸味と微かな渋みもあり、そこへトラピストビール特有の揮発物の芳香がある。 熟成感のあるフルーティさはあるが、全体に甘くはなく、酸味と苦味、アルコール感が勝る。 輸入ビ…

ロシュフォール8

液色はとても濃いブラウン。 口に含むと、「ロシュフォール6」と比べて味も香りも少し濃く、とても深くて濃密。 香ばしいレーズンパンのような甘い香りがあり、独特の複雑な苦みもあって大人の味。 味自体の甘味は強くなく、辛め。 複雑なスパイスのようなピ…

ロシュフォール6

一口飲むと、深みと熟成感の強い甘い香りがまずビシッと口に広がる。 酸味は強め。 トラピストビールらしい特徴的な芳香があり、ややスパイシー。 黒パンのような香ばしさ。 味自体にはやはり甘味はあまりなく、キリッとした苦味が心地よい。 複雑な苦みがあ…

ブリュードッグ ペールエール

しっかりとした後に残る苦味とグレープフルーツを思わせる香りがあるが、全体的な味わいはスッキリしており、甘味はほぼない。 香りも強い訳ではなく、苦味と麦の旨みが感じられる。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆3/5

ブリュードッグ ヘイジージェーン ニューイングランドIPA

注いだだけでグレープフルーツの爽やかな香りが強く広がる。 口に含むと、どこかコリアンダーのような香りを強く感じ、濁りのある淡い液色もあってベルジャンホワイトのような印象。 甘さはなく、酸味がバランスよくあって極めてスッキリしている。 苦味は舌…

ブリュードッグ デッドポニークラブ ペールエール

口に含んだ瞬間グループフルーツのような香りが抜け、甘味は全くなく酸味はやや強め。 キレの良い苦味と麦の香ばしさが一瞬で通り過ぎる。 ビールの色は濃いものの、非常にスッキリしており、後味には僅かにフルーティな香りが残るだけ。 しかし味が薄いとい…

ブリュードッグ パンク IPA

柑橘的なフルーティーさのホップが爽やかに香る。 麦の香ばしさもある。 甘味はほのかで、キリッとした苦味が後味を締める。 苦みは徐々に舌の根に残り、蓄積される。 コクはIPAにしては抑えめで、くどくなくキリッとしている。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4/5

ブリュードッグ インディ ペールエール

ブリュードッグの中では最も廉価で手が出しやすい。 柑橘系の爽やかな香りがあり、甘味はなく、キレのある苦味が後味をさっぱりと〆ている。 ペールエールらしいフルーティさとホップの青い香りが心地よく、味はくどくなくさっぱり目。 食中酒に向きそうな印…

フランツィスカーナー ヴァイスビール へフェ

注いだ瞬間バナナの香りが広がる。 口に含むと、さっぱりとしたフルーティさがあるものの、味も香りもさほど強くはなく物足りない。 味は「フランツィスカーナー ヴァイスビール ダーク」版からダーク感を抜いただけという感じで、かなり似ている。 うまさ:…

フランツィスカーナー ヴァイスビール ダーク

ヴァイツェンらしい香りとクリーミーな口当たりがあるが、香りも味もさほど強くなく物足りない。 ほんのりとした甘みとバナナのような優しいフルーティさがある程度。 黒ビール感はほんの少しのチョコレート感にとどめられ、全体的には白ビールっぽい口当た…

日本ビール株式会社 シメイ・ゴールド

ホワイトビールのような爽やかなコリアンダーの香り。 ほんのりとした不快でない甘みが口に優しく、雑味は抑えられスッキリとしている。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆4/5

日本ビール株式会社 シメイ・ブルー

黒ビールのようなかなり濃い色をしており、9%と高めのアルコール度数。 味はかなり特徴的で、深みがあり複雑な香りをしている。 爽やかというより熟成感があって重い香りと苦味だが、花のようなアロマが強く感じられ、どこか陳皮のような鄙びたフルーティさ…

北海道麦酒醸造株式会社 ナイアガラ・エール

ナイアガラという品種の白ブドウ果汁を使っている。 味はほぼブドウサワーであり、ビールとは言えない。 果汁は北海道産の良質なものを使っていて美味いが、ビールと思って飲むべきではない。 うまさ:☆3/5 おすすめ:☆1/5(非常に高価なブドウサワーと思っ…

北海道麦酒醸造株式会社 ピーチ・ホワイトエール

同社のシリーズ全体を通してだが、ビールとは言えない味。 初めの口当たりと後味の香りに僅かにホワイトエールのさっぱりした香りがあるが、全体には桃の味に支配されている。 ただ、桃とビールの相性は思ったほど悪くない。 それにしても桃サワーに近いが。…

北海道麦酒醸造株式会社 レモン・ラガー

やはりビールではないが、同社の「Melon Ale」よりはまだビール感が強い。 口に含んだ際の香りには華やかなレモンの香りがあるが、同時にピルスナーのような(コロナビールのような?)香りもあり、それらがマリアージュして独特の香り(青臭み?)を生んで…

北海道麦酒醸造株式会社  メロン・エール

メロンの味も香りもめっちゃ強いので、ビールというよりサイダーみたいな味。 アルコールもほとんど感じない。 後味に残る苦味とホップの香りはビール特有のもので、そこにだけビールを感じるが、ビール自体の主張はほとんどないと言っていい。 メロン味のサ…

ネストビール 常陸野ゆずラガー

ゆずの香りが立っており、柑橘の酸味もある。 一方ラガーの味も思ったよりしっかりとしており、麦の香りは強く、後味にはハッキリとした麦由来の甘みが残り香ばしい。 値段がもう少し手ごろだとよい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆3/5

ネストビール 常陸野ゆずラガー

ゆずの香りが立っており、柑橘の酸味もある。 一方ラガーの味も思ったよりしっかりとしており、麦の香りは強く、後味にはハッキリとした麦由来の甘みが残り香ばしい。 うまさ:☆4/5 おすすめ:☆3/5

ネストビール 常陸野ホワイトエール

口に含むとコリアンダーの香りを強く感じる。 酸味もあり、ホワイトビールらしく苦味は弱い。 オレンジピールが入っているくせにフルーティさは弱い。 味のバランスが悪い。 味のわりに値段が高い。 うまさ:☆2/5 おすすめ:☆1/5

ネストビール 常陸野ネストラガー

ホップの爽やかな香りが強く香り、その奥にりんごのようなフルーティな香りも少しある。 苦味よりも甘みと酸味の方を強く感じ、後味にホップの香りと舌の奥に残る苦味を感じる。 飲んでいるうちに苦味は蓄積されていく。 味は割と濃いめ。 ややバランス感に…