日本ビール株式会社 シメイ・ブルー

黒ビールのようなかなり濃い色をしており、9%と高めのアルコール度数。

味はかなり特徴的で、深みがあり複雑な香りをしている。

爽やかというより熟成感があって重い香りと苦味だが、花のようなアロマが強く感じられ、どこか陳皮のような鄙びたフルーティさと土臭さもある。

味わいはどっしりと甘い。

人によって好みが分かれそう。

トラピストビールの中では、味は濃厚であるものの雑味が抑えられている。

うまさ：☆5/5

おすすめ：☆5/5（トラピストビール入門に飲むべし）